FRUITS & LÉGUMES
Ail primeur bio 500 g
Ail primeur bio 500 g
Aubergine bio 500 g
Aubergine bio 500 g
Légume fruit de superbe apparence, l’aubergine donne saveur et caractère aux ratatouilles et moussakas. On reconnaît bien sa peau d’un violet profond, mais il en existe aussi des variétés jaunes, vertes et même blanches. À moins de la cuisiner avec une abondance de matières grasses, l’aubergine est peu calorique. De plus, elle est riche en antioxydants.
Batavia rouge grenobloise bio
Batavia rouge grenobloise bio
La salade batavia rouge grenobloise est une vieille variété de salade . Elle est très croquant et très appréciée.
Betterave bio 500 g
Betteraves multicolores bio 1 kg
Betteraves multicolores bio 1 kg
4 couleurs : blanches, roses, rouges et jaunes
A déguster crues ou cuites
Blette bio botte
Blettes blanches bio 500 g
Blettes blanches bio 500 g
Bettes ou blettes ?
Les deux noms s'emploient pour cette plante potagère. Les bettes se nomment aussi "poirée" ou "joutte", selon les régions.
Les bettes sont de la même famille botanique que les betteraves.
Blettes multicolores bio 500 g
Blettes multicolores bio 500 g
Des bettes aux qualités gustatives incroyables !!!
La blette est une plante potagère dont on déguste les feuilles d'un vert intense et les côtes, charnues, à la façon d'un légume.
Elle pourra largement être mise sur le plan des superaliments. Elle regorge de vitamine K, de vitamine A et de vitamine C .
La blette renferme des fibres qui facilitent le transit intestinal, augmentent l'effet de satiété et l'absorption des minéraux, équilibrent la flore intestinale. La blette est l'un des légumes les moins caloriques.
Carotte bio (Pont) 1 kg
Carotte bio (Pont) 1 kg
Carottes primeur lavées
Carotte primeur bio (Longecourt) 1 kg
Carotte primeur bio (Longecourt) 1 kg
Cassis bio 250 g
Cassis bio 500 g
Céleri rave bio 1 kg
Chou lisse rouge bio 1 kg
Chou lisse rouge bio 1 kg
Chou rave bio (Longecourt) sachet 700 g
Chou rave bio (Longecourt) sachet 700 g
Ciboule bio bouquet 10 brins
Ciboule bio bouquet 10 brins
Concombre bio 1 kg
Concombre bio (petit)
Concombre bio (petit)
Petit concombre, 10 cms de longueur environ.
Concombre lisse long bio
Concombre lisse long bio
Un allié minceur incontournable
Composé à 96% d'eau, le concombre fait partie des aliments les moins caloriques : 10 calories aux 100 grammes. Reminéralisant, hydratant et pauvre en calories, le concombre est parfait pour le régime et permet de ne pas alourdir l'entrée d'un repas.
Courge musquée bio 1 kg
Courge musquée bio 1 kg
Courgette bio (Longecourt) 1 kg
Courgette bio (Longecourt) 1 kg
Courgette bio (Pont) 1 kg
Courgette bio (Pont) 1 kg
La courgette demande peu de temps avant de passer dans votre assiette. S’il est excellent cru, ce légume vert peut aussi être frit, poêlé ou encore cuit à la vapeur.
Echalotes nouvelles bio botte 300 g
Echalotes nouvelles bio botte 300 g
du peps dans vos salades !!!!
échalotes plantées sur bâche et récoltées à la main.
Fenouil bio 750 g
Fenouil bio 750 g
Excellent en salade avec un filet d'huile d'olive, une pincée de sel, un soupçon de poivre et un citron pressé fenouil constitue un légume de saveur originale.
Framboises bio 10 variétés 125 g
Framboises bio 10 variétés 125 g
Haricot vert bio 700 g
Haricot vert bio 700 g
Haricot vert bio 500 g
Haricot vert bio 500 g
Haricots verts cultivés en serre, récoltés à la main.Haricots verts cultivés en serre, récoltés à la main.
Mesclun bio moutardes japonaises lavé 300 g
Mesclun bio moutardes japonaises lavé 300 g
Mélange de 10 variétés de jeunes pousses rouges et vertes. Lavé, prêt à l'emploi. Conservation jusqu'à 10 jours au réfrigérateur.
Navet bio 500 g
Navet bio 500 g
Peu calorique, le navet est bénéfique pour la santé à différents niveaux. Un proverbe affirme même que "Qui mange un navet, gagne une année !". Le navet est remis au goût du jour ! Si nous avons pour habitude de le retrouver dans nos soupes hivernales avec d'autres légumes, de grands chefs le cuisinent de manière plus subtile (en mousse ou glacés par exemple). Notez que le navet appartient à la même famille que le rutabaga ou le radis.
Navet japonais bio (sans fane) 500 g
Navet japonais bio (sans fane) 500 g
Navet nouveau de couleur blanche à la saveur douce et légèrement moutardée. Se déguste également cru comme le radis. Un produit qui réconcilie tout le monde avec le navet!
Oignon jaune bio (Longecourt) 1 kg
Oignon jaune bio (Longecourt) 1 kg
Oignon primeur 1 kg
Oignon primeur bio botte
Oignon primeur bio botte
l'oignon en botte est apprécié pour ses tiges vertes QUI s'utilisent dans les salades ou les bouillons.
Oignons jaunes bio (Pont) 1 kg
Oignons jaunes bio (Pont) 1 kg
Panais bio 1 kg
Persil frisé bio bouquet
Persil frisé bio bouquet
Petits pois bio 500 g
Petits pois bio 500 g
Vert et croquant, le petit pois a un goût légèrement sucré. Et pourtant, on ne le mange quasiment que dans des préparations salées. Connu cuit dans les plats traditionnels, le petit pois se déguste aussi cru comme une gourmandise.
régalez vos papilles !!!!
Sur le plan nutritionnel, le petit pois est atypique : il est concentré en fibres et en protéines.
Poireaux bio botte
Poivron multicolore bio 500 g
Poivron multicolore bio 500 g
De différentes formes et couleurs : poivrons longs ivoires, poivrons carrés noirs, poivrons longs et carrés verts...
Nos poivrons sont produits sous serre.
Pomme de terre nouvelle NICOLA bio 1 kg
Pomme de terre nouvelle NICOLA bio 1 kg
La Nicola se distingue par sa chair jaune pâle et son goût légèrement sucré. Elle est polyvalente en cuisine, adaptée à la cuisson à la vapeur, à la purée, aux gratins et même aux frites.
Pomme de terre primeur bio 1 kg
Pomme de terre primeur bio 1 kg
Radis d'hiver bio 1 kg
Radis d'hiver bio 1 kg
Salade frisée fine maraichère bio
Salade frisée fine maraichère bio
La frisée fine est d'une excellente saveur, sa texture croquante. La chicorée fine forme de belles petites rosettes de feuilles au coeur bien serré et légèrement jaune.
Salade laitue bio
Salade laitue bio
De belles salades croquantes !!!!
La laitue est relativement pauvre en valeur énergétique tout en contenant une grande quantité d’eau .
Salade variée bio
Tomate mixtes bio 1 kg
Tomate mixtes bio 1 kg
Les tomates que nous vous proposons sont produites dans nos serres à Hauteroche.
Selon disponibilité, tomates rondes, tomates cœur de bœuf, noire de Crimée, Ananas, Gloriette, Cobra....
ŒUFS
Œufs bio SANS boîte gros calibre ×6
Œufs bio SANS boîte gros calibre ×6
VOLAILLE
Ailes de poulet bio 500 g
Ailes de poulet bio 500 g
Agriculture biologique
21-EANA-24
à conserver entre 0°C et +4°C
à cuire à cœur
Blanc de poulet bio 350 g
Blanc de poulet bio 350 g
Agriculture biologique
21-EANA-24
à conserver entre 0°C et +4°C
à cuire à cœur
Cuisse de poulet bio 1-2 pers. 550 g
Cuisse de poulet bio 1-2 pers. 550 g
Agriculture biologique
21-EANA-24
à conserver entre 0°C et +4°C
à cuire à cœur
Poulet entier bio 6-8 pers. entre 2,5 et 3,2 kg
Poulet entier bio 6-8 pers. entre 2,5 et 3,2 kg
Agriculture biologique
21-EANA-24
à conserver entre 0°C et +4°C
à cuire à cœur
AGNEAU
Merguez d'agneau bio x8 700 g
Merguez d'agneau bio x8 700 g
LAITAGES DE VACHE
Crème crue bio 250 g
Faisselle de vache bio 500 g
Fromage "Le P'tit Oze" 250 g
Fromage "Le P'tit Oze" 250 g
Fromage blanc de vache bio 1 kg
Fromage blanc de vache bio 1 kg
Lait de vache cru bio DLC 2 jours 1 L
Lait de vache cru bio DLC 2 jours 1 L
Lait de vache cru bio DLC 3 jours 1 L
Lait de vache cru bio DLC 3 jours 1 L
Lait de vache entier pasteurisé bio 1 L
Lait de vache entier pasteurisé bio 1 L
Skyr bio à la framboise 500 g
Skyr bio à la framboise 500 g
Skyr bio à la vanille 500 g
Skyr de vache bio 450 g
Skyr de vache bio 450 g
Tome de vache bio (Oze) 300 g
Tome de vache bio (Oze) 300 g
Yaourt de vache bio (2 moines) ×4
Yaourt de vache bio (2 moines) ×4
Yaourt de vache bio mix fruits ×4
Yaourt de vache bio mix fruits ×4
Yaourt de vache bio nature (Oze) ×4
Yaourt de vache bio nature (Oze) ×4
LAITAGES DE CHÈVRE
Crottin affiné bio (Serein)
Crottin affiné bio (Serein)
Crottin frais aromatisé Bruschetta bio (Serein)
Crottin frais aromatisé Bruschetta bio (Serein)
Ingrédients bio :
Lait de chèvre, poivron, tomate, ail, oignon, basilic, origan
Crottin frais aromatisé Fines herbes bio (Serein)
Crottin frais aromatisé Fines herbes bio (Serein)
Ingrédients bio :
Lait de chèvre, ciboulette, persil, poivre
Crottin frais aromatisé Herbes de Provence bio (Serein)
Crottin frais aromatisé Herbes de Provence bio (Serein)
Ingrédients bio :
Lait de chèvre, herbes de Provence
Crottin frais aromatisé Poivre noir bio (Serein)
Crottin frais aromatisé Poivre noir bio (Serein)
Ingrédients bio :
Lait de chèvre, poivre noir concassé
Crottin frais bio (Serein)
Crottin frais bio (Serein)
Crottin mi-frais bio (Serein)
Crottin mi-frais bio (Serein)
Crottin sec bio (Serein)
Crottin sec bio (Serein)
Cœur cendré bio
LAITAGES DE BREBIS
Bouchons aux herbes de provence bio 220 g
Bouchons aux herbes de provence bio 220 g
Crottin de brebis affiné bio
Crottin de brebis affiné bio
Crottin de brebis frais bio
Crottin de brebis frais bio
Crottin de brebis mi-frais bio
Crottin de brebis mi-frais bio
Crottin de brebis sec bio
Crottin de brebis sec bio
Yaourt de brebis bio 450ml" *CONS. 50CTS*
Yaourt de brebis bio 450ml" *CONS. 50CTS*
PAIN
Pain sésame-pavot 1kg
CONFITURES
Confiture de fraise bio 250 g
Confiture de fraise bio 250 g
Confiture de fraise bio 110 g
Confiture de fraise bio 110 g
Confiture de fraise/rhubarbe bio 250 g
Confiture de fraise/rhubarbe bio 250 g
Cultivé et transformé à Bligny-le-Sec
par Catalina Bolot
Ingrédients : fraise bio, rhubarbe bio, sucre bio et jus de citron bio
Poids net : 250g
Confiture de fraise/rhubarbe bio 110 g
Confiture de fraise/rhubarbe bio 110 g
Confiture de groseille bio 250 g
Confiture de groseille bio 250 g
Confiture de quetsches bio 250 g
Confiture de quetsches bio 250 g
Confiture de rhubarbe bio 250 g
Confiture de rhubarbe bio 250 g
Cultivé et transformé à Bligny-le-Sec
par Catalina Bolot
Ingrédients : rhubarbe bio, sucre bio et jus de citron bio
Poids net : 250g
TISANES
Tisane bio "Fleur de chauffe"
Tisane bio "Fleur de chauffe"
Fleur de Chauffe
Lierre terrestre, Thym ,serpolet, , Mauve, Primevère
poids net 30 Gr
Ce quartet vous prête main forte pour affronter les rigueurs de l’hiver et la froideur en général...
Une cuillère de miel lui va bien.
Quel goût? garrigue, fleur, et...lierre terrestre au goût si particulier!
Tisane bio "Fleur de plume"
Tisane bio "Fleur de plume"
Fleur de Plume
Estragon, Thym citron, Camomille noble, Mauve, soucis
Poids net 30 Gr
Point d’orgue des festins et ripailles, cette infusion est la compagne d’après-midi légères.
Quel goût? délicat, citron, anis
Tisane bio "Fleur de souffle"
Tisane bio "Fleur de souffle"
Fleur de Souffle
Hysope, Sauge off., Bleuet, Sarriette
poids net 30gr
Inspiration, expiration...la sauge et ses comparses font un bout de chemin avec vous pour retrouver l'inspiration profonde.
quel goût? fruité, rond
Tisane bio "Fleur de zeste"
Tisane bio "Fleur de zeste"
Fleur de Zeste
Thym citron, Tagète, Menthe bergamote, Menthe poivrée
poids net 30 Gr
Point d’orange ni de citron mais une évocation dépaysante dans cet infusé tonique et rafraîchissant à déguster chaud ou glacé.
Quel goût? bergamote, menthol
Tisane bio "Grand ménage de Printemps"
Tisane bio "Grand ménage de Printemps"
Tisane bio "Mélisse"
Tisane bio "Menthe poivrée"
Tisane bio "Thym-citron"
Tisane bio "Verveine citronnée"
ÉPICERIE SUCRÉE
Jus de pomme bio 1 L
Jus de pomme bio 1 L
PÂTES
Campanelle Bio au blé tendre 300 g
Campanelle Bio au blé tendre 300 g
Spécialité céréalière de blé tendre bio
Pour 4 à 5 personnes
Poids net : 300g
Blé tendre cultivé à la ferme
Agriculture biologique FR BIO 10
Fabriqué à la ferme par Marie-Christine Donet
Voir son portrait sur la carte des ventes directes "L'Auxois à la bouche" :
https://carte.lauxoisalabouche.fr/listing/la-ferme-du-rabutin/
Conservation :
Coquillettes blé bio 1 kg
Coquillettes blé bio 1 kg
Fusilli Bio à l'épeautre 300 g
Fusilli Bio à l'épeautre 300 g
Spécialité céréalière d'épeautre bio
Pour 4 à 5 personnes
Poids net : 300g
Blé tendre cultivé à la ferme
Agriculture biologique FR BIO 10
Fabriqué à la ferme par Marie-Christine Donet
Voir son portrait sur la carte des ventes directes "L'Auxois à la bouche" :
https://carte.lauxoisalabouche.fr/listing/la-ferme-du-rabutin/
Conservation :
P'tits nuages blé bio 600 g
P'tits nuages blé bio 600 g
Pâtes "Pépinette d'épeautre" 500 g
Pâtes "Pépinette d'épeautre" 500 g
Pâtes à lasagne Bio au blé tendre 300 g
Pâtes à lasagne Bio au blé tendre 300 g
Spécialité céréalière de blé tendre bio
Poids net : 300g
Blé tendre cultivé à la ferme
Agriculture biologique FR BIO 10
Fabriqué à la ferme par Marie-Christine Donet
Voir son portrait sur la carte des ventes directes "L'Auxois à la bouche" :
https://carte.lauxoisalabouche.fr/listing/la-ferme-du-rabutin/
Conservation :
À conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité.
Pennes blé bio 600 g
Pennes blé bio 600 g
Torsades blé bio 600 g
Torsades blé bio 600 g
FARINE & LÉG. SECS
Engrain entier bio (petit épeautre) 500 g
Engrain entier bio (petit épeautre) 500 g
Engrain entier bio (petit épeautre) 1 kg
Engrain entier bio (petit épeautre) 1 kg
Farine d'engrain bio 1 kg
Farine d'engrain bio 5 kg
Farine d'engrain bio 1 kg
Farine d'épeautre bio 1 kg
Farine d'épeautre bio 1 kg
Farine d'épeautre bio 5 kg
Farine de blé bio 1 kg
Farine de blé bio 5 kg
Farine de blé bio 1 kg
Farine de pois chiches bio 1 kg
Farine de pois chiches bio 1 kg
Farine de sarrasin bio 1 kg
Lentilles bio 1 kg
Pois chiches bio 500 g
Pois chiches bio 1 kg
HUILES
Huile de colza bio 75 cl
Huile de tournesol bio 50 cl
Huile de tournesol bio 50 cl
BIÈRE
Bière ambrée bio 75 cl
Bière ambrée bio 75 cl
Bière ambrée bio 33 cl
Bière ambrée bio 33 cl
Bière blanche bio 33 cl
Bière blanche bio 33 cl
Bière blanche bio 75 cl
Bière blanche bio 75 cl
Bière blonde bio 75 cl
Bière blonde bio 75 cl
Bière blonde Gingembre bio 33 cl
Bière blonde Gingembre bio 33 cl
Bière blonde Gingembre bio 75 cl
Bière blonde Gingembre bio 75 cl
Bière de printemps bio 33 cl
Bière de printemps bio 33 cl
Bière Porter bio 75 cl
Bière Porter bio 75 cl
VIN
Vin blanc "En Aparté" bio
Vin blanc "En Aparté" bio
Vin blanc "En Aparté"
Chardonnay Thorey Vieilles vignes
Vin biologique
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 12,5%
Voir le portrait d'Aurélien Febvre sur la carte des ventes directes "L'Auxois à la bouche" :
https://carte.lauxoisalabouche.fr/listing/domaine-aurelien-febvre/
CÉPAGE : 100% Chardonnay
SOL : Coteaux Argilo Calcaires
VINIFICATION / ELEVAGE
Vendange manuelle.
Pressurage raisins entiers.
Vin blanc "Le Thorey" bio
Vin blanc "Le Thorey" bio
Vin blanc "Le Thorey"
Chardonnay
Vin biologique / Vin nature
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 12,5%
Voir le portrait d'Aurélien Febvre sur la carte des ventes directes "L'Auxois à la bouche" :
https://carte.lauxoisalabouche.fr/listing/domaine-aurelien-febvre/
CÉPAGE : 100% Chardonnay
SOL : Coteaux Argilo Calcaires
VINIFICATION / ÉLEVAGE
Vendange manuelle.
Pressurage raisins entiers.
Vin blanc "Terre de Thorey, Tendre" bio
Vin blanc "Terre de Thorey, Tendre" bio
Vin blanc "Terre de Thorey, Tendre"
Vin biologique élevé en jarre de terre
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 12,5%
Voir le portrait d'Aurélien Febvre sur la carte des ventes directes "L'Auxois à la bouche" :
https://carte.lauxoisalabouche.fr/listing/domaine-aurelien-febvre/
CÉPAGE : 100% Chardonnay
SOL : Coteaux Argilo Calcaires
VINIFICATION / ÉLEVAGE
Vendange manuelle.
Pressurage raisins entiers.
Vin orange En Aparté bio
Vin orange En Aparté bio
Vin orange "En Aparté"
Vin biologique / Vin nature
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13%
Voir le portrait d'Aurélien Febvre sur la carte des ventes directes "L'Auxois à la bouche" :
https://carte.lauxoisalabouche.fr/listing/domaine-aurelien-febvre/
CÉPAGE : 100% Chardonnay
SOL : Coteaux Argilo Calcaires
VINIFICATION / ELEVAGE
Vendange manuelle.
Vin rosé "Terre de Thorey, Croquant" bio
Vin rosé "Terre de Thorey, Croquant" bio
Vin rosé "Terre de Thorey, Croquant"
Vin biologique élevé en jarre de terre / Vin nature
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13,5%
Voir le portrait d'Aurélien Febvre sur la carte des ventes directes "L'Auxois à la bouche" :
https://carte.lauxoisalabouche.fr/listing/domaine-aurelien-febvre/
CÉPAGE : 50% Pinot noir, 50% Gamaret.
SOL : Coteaux Argilo Calcaires
VINIFICATION / ÉLEVAGE
Vendange manuelle.
Vin rouge "Terre de Thorey, Sauvage" bio
Vin rouge "Terre de Thorey, Sauvage" bio
Vin rouge "Terre de Thorey, Sauvage"
Vin biologique élevé en jarre de terre / Vin nature
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 12,5%
Voir le portrait d'Aurélien Febvre sur la carte des ventes directes "L'Auxois à la bouche" :
https://carte.lauxoisalabouche.fr/listing/domaine-aurelien-febvre/
CÉPAGE : 50% Pinot noir, 50% Gamaret.
SOL : Coteaux Argilo Calcaires
VINIFICATION / ÉLEVAGE
Vendange manuelle.