Champignons Hydne hérisson 250 g
Champignons Hydne hérisson 250 g
Un goût fin et subtil, une texture comparable au crabe.
À cuisiner en grosse tranche épaisse (1-2cm) dorée à la poêle avec un peu de beurre et du gros sel.
Tous nos champignons sont cultivés sur un substrat artisanal à base de sciure de bois fabriqué sur place (Montigny-Saint-Barthélémy 21390). Ce qui garantit une fraîcheur exceptionnelle et une pollution due au transport réduite à son minimum.
Champignons Pleurotes 250 g
Champignons Pleurotes 250 g
Pleurote variété Italien (ou pulmonaire).
Un goût et une texture excellent comparés au pleurote gris classique.
À cuisiner en fricassée à la poêle, en omelette, en velouté, en sauce ou même grillé au four. 10 à 20 minutes de cuisson selon votre goût.
Tous nos champignons sont cultivés sur un substrat artisanal à base de sciure de bois fabriqué sur place (Montigny-Saint-Barthélémy 21390). Ce qui garantit une fraicheur exceptionnelle et une pollution due au transport réduite à son minimum.
Champignons Pleurotes du Panicaut 250 g
Champignons Pleurotes du Panicaut 250 g
Un champignon que l'on trouve naturellement dans le sud de la France au pied des chardons Panicaut.
Beaucoup plus ferme qu'un pleurote classique, il est très bon en tranche au barbecue.
Ou comme les autres en fricassées, omelettes, veloutés et même grillés au four.
Tous nos champignons sont cultivés sur un substrat artisanal à base de sciure de bois fabriqué sur place (Montigny-Saint-Barthélémy 21390). Ce qui garantit une fraîcheur exceptionnelle et une pollution due au transport réduite à son minimum.
Mélange de champignons frais 250 g
Mélange de champignons frais 250 g
Pleurote et/ou Pholiote et/ou Hydne Hérisson...
Un mélange de champignons de saison selon la récolte.
Ils se cuisine tous bien ensemble ou séparément. Fricassées, omelletes, veloutés et même grillés au four.
Tous nos champignons sont cultivés sur un substrat artisanal à base de sciure de bois fabriqué sur place (Montigny-Saint-Barthélémy 21390). Ce qui garantit une fraicheur exceptionnelle et une pollution due au transport réduite à son minimum.
