Pleurote Italien 300 g
Pleurote Italien 300 g
Pleurote variété Italien (ou pulmonaire).
300g (2 à 4 portions)
Un goût et une texture excellents comparés au pleurote gris classique.
À cuisiner en fricassée à la poêle, en omelette, en velouté, en sauce ou même grillé au four. 10 à 20 minutes de cuisson selon votre goût.
Pleurote Royal (Eryngii) 300 g
Pleurote Royal (Eryngii) 300 g
Un champignon que l'on trouve naturellement dans le sud de la France au pied des chardons Panicaut.
Beaucoup plus ferme qu'un pleurote classique, il est très bon en tranche au barbecue.
Ou comme les autres en fricassées, omelettes, veloutés et même grillés au four.
Tous nos champignons sont cultivés sur un substrat artisanal à base de sciure de bois fabriqué sur place (Montigny-Saint-Barthélémy 21390). Ce qui garantit une fraîcheur exceptionnelle et une pollution due au transport réduite à son minimum.
