Le Potager des Bergeries - Mont-Saint-Jean

4 petits choux raves, verts et violets

Également appellé chou pomme.

Il n'est pas nécessaire de l'éplucher entièrement. Il suffit d'enlever les départs des feuilles et le dessous des bulbes.

Frais et croquant, saveur très agréable. Délicieux en carpaccio.

Récoltés sans la tige et lavés avant conditionnement.

Navet nouveau de couleur blanche à la saveur douce et légèrement moutardée. Se déguste également cru comme le radis. Un produit qui réconcilie tout le monde avec le navet! Vendu en botte, le feuillage se consomme tombé à la poële.

Botte de calibre mixte du mini au moyen.