Bien pour un repas pour 2 personnes ou pour parfumer plusieurs bouillons.
Les champignons séchés se gardent jusqu'à deux ans sans perte de saveur.
Il suffit de les réhydrater 30 minutes dans de l'eau tiède avant de les cuisiner normalement.
Ils sont parfaits en fricassées, omelettes, veloutés ou toute autre recette à base de champignons.
Un goût et une texture excellent comparés au pleurote gris classique.
À cuisiner en fricassée à la poêle, en omelette, en velouté, en sauce ou même grillé au four. 10 à 20 minutes de cuisson selon votre goût.
Tous nos champignons sont cultivés sur un substrat artisanal à base de sciure de bois fabriqué sur place (Montigny-Saint-Barthélémy 21390). Ce qui garantit une fraicheur exceptionnelle et une pollution due au transport réduite à son minimum.
