Assortiment de mini légumes pour 2 personnes.
Idéal pour un beau repas !
15-20 pièces de 8 variétés, mélange coloré et gourmand.
Mini betteraves 2 couleurs
Mini carottes 2 couleurs
Mini céleris raves
Mini choux raves
Mini fenouils
Mini navets japonais blancs
Poireaux baguette
Ciboule
Idées recette :
*notre préférée qui libère les arômes et concentre les saveurs : en papillote (légumes posés sur la plaque du four entre 2 feuilles de papier sulfurisé refermées l'une sur l'autre) avec sel, poivre, ail, beurre ou huile, aromates : 40 min à four chaud (200 degrés), on doit entendre le crépitement dans la papillote
*en carpaccio, sur un lit de fromage frais pour plus de gourmandise, dressés dans un grand plat, vinaigrette à la moutarde aux noix et à l'huile de noisette, herbes fraiches, éclats de noisette ou de truffe par dessus
*en pot-au-feu végétal ou non
